Onze pizza's worden gemaakt met ingrediënten van topkwaliteit. Het deeg dat wij voor onze producten gebruiken is gemaakt van ongeraffineerd meel om alle smaak en organoleptische eigenschappen van tarwe te behouden, wij laten het minstens 72 uur rijpen om geur en lichtheid te geven. Buon appetito.
Pizza marinara
San Marzano D.O.P. tomatensaus, rode knoflook, oregano en extra vergine olijfolie.
€ 10,00
Pizza margherita
San Marzano D.O.P. tomatensaus, fior di latte mozzarella, basilicum en extra vergine olijfolie.
€ 13,00
Gold Margherita
Gele tomatensaus, fior di latte mozzarella, basilicum en extra vergine olijfolie
€ 13,50
Pizza diavola
San Marzano D.O.P tomatensaus, fior di latte mozzarella en spianata calabrese piccante.
€ 14,50
Pizza l'arrosto
San Marzano D.O.P tomatensaus, fior di latte mozzarella en Italiaanse gerookte ham.
€ 14,50
Pizza Fumè
San Marzano D.O.P tomatensaus, fior di latte mozzarella, scamorza kaas fumè en Italiaanse gerookte speck.
€ 16,00
Quattro formaggi
San Marzano tomatensaus, fior di latte mozzarella, gerookte scamorza, Pecorino Romano Dop en gorgonzola Dop
€ 16,00
Bufalina
San Marzano tomatensaus, rucola, kerstomaten en balletjes buffelmozzarella Dop
€ 17,00
Pizza Italiana
San Marzano D.O.P tomatensaus, fior di latte mozzarella, rucola, prosciutto di Parma Dop en Grana Padano Dop
€ 19,00
Pizza La norma
San Marzano D.O.P tomatensaus, gebakken en gesauteerde aubergines met kerstomaatjes en ui, stracciatella di burrata, Italiaanse gezouten ricotta, basilicum en extra vergine olijfolie.
€ 18,00
Calzone classico
Calzone met San Marzano D.O.P. tomatensaus, fior di latte mozzarella en Italiaanse gerookte ham.
€ 14,50
Calabrese
San Marzano tomatensaus, stracciatella di burrata, Nduja di Spilinga, gebakken rode ui, chips van pikante salame spianata calabrese en basilicum
€ 18,00
Asparagi & Bresaola
Aspergecrème, fiordilatte mozzarella, bresaola, Philadelphia mousse en oude provolonekaas
€ 19,00
La Tirolese
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, Speck Alto Adige Igp, zoete gorgonzola D.O.P., rucola en walnoten.
€ 19,50
Tris di Zucchina
Courgettecrème, fiordilatte mozzarella, courgettebloemen, ricotta kaas, krokante courgettes, Grana Pasano D.O.P. en basilicum
€ 19,00
Voorgerechten
Bruschette salentine (3 stuks)
€ 7,00
Bruschette salentine (5 stuks)
€ 13,00
Focaccia & Porchetta
Pizza brood met rozemarijn en gerookte zoutvlokken met Porchetta di Ariccia Igp
€ 13,00
Fiori di zucchina
Gefrituurde courgettebloemen in een broodkorst gevuld met ricotta kaas
€ 7,50
Desserten
Pizza donuts
Gefrituurde pizza donuts met suiker.
€ 6,00
Dranken
Wij hebben alleen biologische en made in Italy dranken voor u geselecteerd, probeer de verfrissende smaak van Italië.
